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公眾愛食療 還需專業引導

時間:2016-09-12 06:37???來源:青島早報???編輯:喬恩
    掉頭發要吃何首烏、腎虛要進補枸杞、補血就要多吃當歸……老百姓的養生食譜上,總有各種各樣的中藥材。電視臺熱播的養生節目、網絡社交媒體瘋轉的養生秘訣,被很多人奉為“金科玉律”。而部分專家在接受《新華每日電訊》采訪時表示,“藥食同源”有療效也有風險,必須科學認識、認真評估,中藥也并非完全“無毒副作用”,臨床上,有一些長期把中藥材當食材吃而導致器官衰竭的病人。 
    早在2002年,我國衛生部就發布了《既是食品又是藥品的物品名單》,丁香、八角茴香、山藥等86種中藥材在列。2014年,國家衛生計生委又發布《按照傳統既是食品又是中藥材物質目錄管理辦法》(征求意見稿),新增了人參、夏枯草、當歸等15種中藥材。 
    應該說,這些得到專業認可的“藥食同源”名錄,不但可以為百姓健康指點迷津,也可以讓傳統的中醫文化為更多人服務、被更多人熟知。 
    然而現在,個別養生節目、社交媒體出于商業目的,盲目、不負責任地宣傳“藥食同源”,各種所謂的“養生秘訣”以訛傳訛,在一定程度上誤導了公眾。事實上,“食療”“藥膳”不能夠隨意服用,甚至需要醫生指導。而且,不同時令、不同地域適用的藥膳不同,人們還需要根據自己的身體條件、疾病史等情況有的放矢,否則可能適得其反。 
    食療走入藥材濫用誤區,是科普欠缺的結果,要想糾偏,首先,職能部門和醫院要動用專業力量,通過各種路徑進行多元化宣傳;其次,有關單位要及時對微信等新媒體流行的誤傳知識進行澄清;最后,則需要公眾主動掌握食療的基本知識,相信科學而不是“大師”的忽悠,避免誤傷自己和家人。 
紅瓦綠樹碧海藍天
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